"HIRAM SKANDYNAWSKI"- czyli konfitura z rabarbaru z imbirem.
Hiram różni się od klasycznej konfitury z rabarbaru tym, że jego smak jest nieco bardziej wytrawny, bo przełamany został właśnie świeżym, bardzo drobno startym imbirem.
Hiram smakuje znakomicie z serami pleśniowymi, białym serem lub po prostu jako smarowidło na kanapkę,  grzankę lub jako dodatek do czerwonego mięsa.
Pasuje do sera żółtego, koziego, posmarowana na plasterku twarogu, czy wreszcie serwowana na spodeczku, do gorzkiej herbaty.