To jedyny w swoim rodzaju twarożek homogenizowany z białek serwatkowych – albuminowo-globulinowych w czystej postaci. Wytworzony z samej serwatki uzyskanej po produkcji serów – nie zawiera więc białka kazeinowego. Składa się wyłącznie z bardzo zdrowych białek prostych, takich jak laktoalbumina, laktoglobulina i laktoferyna, które mają w odżywianiu człowieka najwyższą wartość biologiczną. Dlatego są pełnowartościowym posiłkiem.